Producción

Nuestra producción es limitada, tratándose de lotes muy especiales, y no todos los años se consigue la misma cantidad. Es por tanto muy probable que en determinados períodos de tiempo este aceite no esté disponible en la web.

Para tener aceite siempre fresco, solo envasamos pequeños lotes, conservándose el resto mucho mejor en el depósito que una vez envasado.

De cualquier manera, el aceite siempre pierde propiedades, frescura, aromas... con el tiempo y esto es inevitable. Cuanto antes se consuma, mejor.

El envase

Por comodidad, ligereza y coste, hemos elegido la botella de 2 litros en plástico.

Entendemos que el posible deterioro que sufre el aceite por la luz y el aire con el tiempo no debería afectar a nuestro aceite cuando se almacena en lugar fresco y seco, protegido de la luz y la humedad, y siempre que el consumo de aceite sea algo habitual.