El aceite de oliva puede formar parte también de nuestras recetas más dulces. Por eso te traemos estas deliciosas magdalenas tradicionales realizadas con aceite de oliva.
¡Disfrútalas!
INGREDIENTES
- 4 huevos
- 250 gr de azúcar
- 250 gr de harina
- 16 gr de levadura en polvo
- 150 ml de aceite de oliva
- 100 ml de leche
PREPARACIÓN
- Precalentar el horno a 200ºC. Se mezclan los huevos con el azúcar hasta conseguir una masa esponjosa. Se añade la leche y el aceite. Se remueve bien hasta que quede bien ligada la masa.
- Añadimos la levadura y la harina tamizada poco a poco, para que se vaya uniendo bien a la masa. Rellenamos los moldes para magdalenas 2/3 de su capacidad, para que cuándo suban en el horno no se desborden
- Colocamos los moldes en una placa de horno forrada con papel de horno, y espolvoreamos un poco de azúcar por encima. Se meten en el horno durante 15 minutos, o hasta que estén hechas. Al sacarlas del horno esperamos 5 minutos a que se enfríen un poquito en el molde, las desmoldamos, y las dejamos enfriar en una rejilla.
